2. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем пару ложек кунжутного и оливкового масла.
3. Солим гималайской солью и обжариваем на кокосовом масле около 5-7 минут.
4. В процессе добавляем специи.
1. В блендер высыпаем фасоль и нут, добавляем кунжутное и оливковое масло, пару ложек тахини, лимонный сок одного лимона и лук для сочности.
2. После того, как консистенция станет менее густой - закидываем шпинат.
(Для более кремовой текстуры можно добавить авокадо)
Складываем:
1. Решим помидоры, авокадо и подготавливаем микрозелень
2. Лаваш смазываем хумусом и выкладываем овощи (свежие и обжаренные) и микрозелень.
3. Посыпаем все семенами кунжута.
4. Заворачиваем
